Ricotta Foresti 250gr
Ricotta 250 gr.
Es un subproducto de la elaboración del queso. De hecho, se procesa el suero que sobra de la elaboracion del queso para reelaborarlo de manera de obterer la ricotta. Muy importante para cocina salada, cocina dulce y relleno de pasta. Es de origen italiano, pero muy utilizado también en los países con importante influencia de inmigrantes italianos: Argentina, Brasil, Venezuela, USA, Australia, etc.