Edam barra
Queso barra Edam (kg)
El queso edam es un queso semiduro, de origen en los paises del norte de Europa. Se corta facilmente, especialmente en lonchas, color amarillento. Muy utilizado en la cocina, en particular sandwicheria. Algunos lo utilizan en recetas de cocina.
Armoniza bien con frutas suaves como uvas, fresa y melon. Los vinos que mejor se juntan son los pinot noir, el bardolino, dolcetto, entre otros.