Una de las bodegas más prestigiosas de Argentina, capitaneada por Roberto Cipresso, uno de los enólogos más importantes de Italia. Su lema es enfatizar las características únicas de la Malbec. El trabajo de viñedo resalta la dominancia del sistema foliar (canopía) sobre el sistema radicular y resalta el alma de la fruta. El objetivo es preservar la tipicidad varietal. Este es el primer paso en su vino Malbec, que continúa en una trilógía ascendente con Quimera-un blend o vino de diseño-y luego con Finca Altamira, Finca Bella Vista y Finca Mirador, expresiones del terroir mendocino.